El consumo de vino se frenó en julio, pero el semestre cerró en positivo

El mercado interno del vino mostró una leve retracción durante julio, aunque el balance de los primeros siete meses de 2026 todavía conserva números positivos. De acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), durante el mes se comercializaron 649.674 hectolitros, un volumen 1,4% inferior al registrado en julio del año pasado.

La caída mensual, sin embargo, no alcanzó para revertir la evolución acumulada. Entre enero y julio se comercializaron 4.093.144 hectolitros, lo que representa un crecimiento del 0,6% interanual y deja al mercado prácticamente en una situación de estabilidad respecto de 2025.

Los vinos sin varietal siguen dominando

La composición del mercado continúa mostrando una fuerte concentración en los vinos sin mención varietal. En julio, estas etiquetas representaron el 66,8% del volumen total, mientras que los vinos varietales explicaron el 28,9%. Los espumosos participaron con el 3,8% y otras categorías reunieron el 0,5%.

El comportamiento fue diferente según el tipo de vino. Los despachos de vinos sin mención varietal disminuyeron 1,1% durante julio, mientras que los varietales tuvieron una contracción mayor, del 4,5%.

En cambio, los espumosos tuvieron un desempeño destacado: sus ventas crecieron 20,3% interanual. También avanzó un 7,5% la categoría que reúne otros tipos de vinos, como cócteles, gasificados, especiales y rituales.

El acumulado de los primeros siete meses muestra un escenario diferente. Los vinos sin mención varietal aumentaron 11,4%, mientras que los espumosos crecieron 10,6% y otros vinos lo hicieron 5,6%.

El principal retroceso se concentró nuevamente en los varietales, que acumularon una caída del 21,2% frente al mismo período de 2025.

Los blancos ganan terreno

La evolución también fue diferente según el color del vino. En julio, los blancos representaron el 24,1% del volumen comercializado y registraron una variación positiva marginal del 0,1%.

Los vinos de color, que concentran el 75,9% restante del mercado, retrocedieron 1,8% durante el mes.

En el acumulado enero-julio, los blancos muestran un crecimiento del 3,3%, mientras que los vinos de color acumulan una baja del 0,3%.

Crecen la botella, la lata y el bag in box

Otro de los cambios que muestran los datos del INV está relacionado con los envases elegidos por los consumidores.

En julio, las ventas de vino en botella aumentaron 3,6% respecto del mismo mes de 2025. También se registraron incrementos en formatos alternativos: la comercialización en lata creció 7,4%, mientras que el bag in box tuvo un salto del 372,7%.

Este último porcentaje resulta particularmente llamativo, aunque parte de una base de comercialización mucho menor, por lo que su fuerte crecimiento todavía no alcanza para modificar de manera significativa el volumen total del mercado.

En sentido contrario, algunos formatos tradicionales continuaron perdiendo participación. Los despachos en tetra brik cayeron 9,9%, las damajuanas retrocedieron 28,7% y otros tipos de envases disminuyeron 14,9%.

Un mercado que llega estable a la segunda mitad del año

Los números del INV dejan, así, un mercado interno que atraviesa 2026 sin una recuperación significativa, pero tampoco con una caída generalizada.

Julio terminó con una baja interanual del 1,4%, aunque el acumulado hasta ese mes todavía presenta una mejora del 0,6%. Al mismo tiempo, detrás de ese resultado comienza a observarse una modificación en los hábitos de comercialización: pierden terreno algunas categorías tradicionales mientras ganan espacio los espumosos, los vinos sin mención varietal y las presentaciones alternativas.

Con información del INV