"Maridaje mágico": Una experiencia auténtica entre uva, vino y cultura
El Prof. José Jorge Chade comparte su experiencia con la Fiesta de la Vendimia de la Ciudad de Mendoza.
Realmente, y las cosas hay que decirlas, sobre todo cuando el trabajo refleja intencionalidad, profesionalidad y rigor, el espectáculo artístico de la Fiesta de la Vendimia de la Ciudad de Mendoza de este año "Maridaje mágico", me lleva a sinceras felicitaciones al Señor Intendente de la Capital, a sus colaboradores y al director y elenco del espectáculo. Un guion con gran contenido, histórico, didáctico y pedagógico.
Desde la antigüedad, la vendimia en el mundo ha representado una actividad imbuida de profundos significados, entretejiendo laboriosidad y espíritu agradable en una experiencia que, aunque agotadora, irradia alegría. La unión entre la vendimia y los momentos de celebración, el canto y el compartir brillan en el tejido del imaginario colectivo.
Maridaje Mágico nos ha ofrecido una lección de vida inmersiva entre duendes y racimos
Un viaje a la cultura del vino
A través de la escritura de un libro, los visitantes son guiados para descubrir no sólo el placer del vino, sino también para conocer la tierra, el viñedo y la bodega de donde nació. Esta auténtica experiencia refleja la idea de cultivar la cultura a través de la inmersión directa, enriqueciendo el patrimonio cultural de quienes se acercan al mundo del vino. Sin dejar de lado el pasado y las tradiciones y los hombres hacedores que llegaron a esta tierra con nuevos conocimientos y también nuevos sacrificios.
La cosecha es un ritual que se renueva cada año: la vid ha completado su ciclo y las uvas están listas para ser cosechadas.
En nuestras viñas y parrales los gestos son los que solían ser: las tijeras cortando el racimo, los tachos llenos a mano, el susurro del viento en las hojas... son imágenes que se pueden escuchar, un paisaje sonoro muy característico.
La cosecha es un momento que une generaciones, acercándolas a las tradiciones.
Junto a estos maravillosos jóvenes artistas de "Maridaje mágico" hemos aprendido que la vendimia, vivida de esta manera, se convierte en un puente entre pasado y futuro, entre tradición e innovación, una oportunidad para compartir la pasión por nuestro territorio y el respeto por lo que nos ofrece.
La cosecha educativa es una experiencia atractiva y adecuada para todos, desde entusiastas del enoturismo hasta familias que buscan una actividad para compartir. Es una oportunidad única para acercarse al mundo del vino de forma práctica.
"Maridaje mágico" condujo a los espectadores a reflexionar sobre la importancia de los vinos, los motivos identitarios de su presencia en el desandar de los tiempos y las personalidades que forjaron su blend. Las variedades orgánicas, el Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Cecchin, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Semillón, Chardonnay, Torrontés y Chenin blanc, hicieron viajar a los presentes hacia una situación mística que sólo se percibe cuando se maridan momentos trascendentales como éstos en la Ciudad de Mendoza.
