Café Calvi lanza su "Academia de Baristas en Altura" en Mendoza
El programa se desarrollará los días 10, 12, 17, 19 y 24 de noviembre de 2025, en dos turnos (de 10 a 12 h y de 15 a 17 h), en el espacio de Calvi ubicado en Las Heras 389, Godoy Cruz.
Café Calvi, marca mendocina con más de seis décadas de trayectoria en el mundo del café, presenta una nueva edición de su "Academia de Baristas en Altura", una experiencia formativa pensada para quienes desean perfeccionarse en el arte del café de especialidad.
El programa se desarrollará los días 10, 12, 17, 19 y 24 de noviembre de 2025, en dos turnos (de 10 a 12 h y de 15 a 17 h), en el espacio de Calvi ubicado en Las Heras 389, Godoy Cruz.El valor de la capacitación es de $80.000.
Durante la academia, los participantes aprenderán sobre:
- Tipos de granos y procesos de tueste.
- Técnicas de molienda, extracción y vaporizado.
- Preparación de espressos, capuccinos y métodos filtrados.
- Montaje de bebidas y servicio profesional.
La propuesta combina teoría, práctica intensiva y degustaciones guiadas, en un entorno pensado para potenciar los sentidos y disfrutar el café desde su origen.
La Academia de Baristas en Altura está dirigida a amantes del café, profesionales gastronómicos y quienes buscan iniciarse en el mundo barista con estándares de calidad internacional.