La carne y el petróleo siguen presionando los índices de precios

Según el último dato del IPC que publicó el INDEC, la carne fue uno de los productos que mayor incidencia tuvo en el rubro "Alimentos y bebidas no alcohólicas", que en febrero subió 3,3% (muy por encima del índice general). La carne ha crecido en el último año un 69% contra una inflación del 30%, lo que permite darse una idea del impacto que tiene.

Lo extraño es que hay muchos frigoríficos que están en crisis, otros planteando procedimientos de crisis y otros han cerrado, justo en un momento en el que precio del ganado está en niveles récord. La paradoja es que el precio sube, el precio internacional baja, el precio en el mercado interno sube y el consumo interno también se retrae. No se entiende por qué en el Mercado de Hacienda de Cañuelas la demanda sigue convalidando estos niveles de precios.

En el mercado internacional se está dando un proceso por el cual los precios han comenzado a bajar y algunos frigoríficos no pueden afrontar los costos para cumplir con sus pedidos. Argentina bajó sus exportaciones de 800.000 toneladas a 600.000 toneladas y los productores están alertas a que se concrete el acuerdo con EEUU para tratar de aumentar los volúmenes de exportación en ese mercado.

En este panorama, los que más ganan son los productores primarios. Hoy es mucho más caro el ternero que el novillo. Por eso los que pueden venden animales jóvenes para que los engordadores se hagan cargo del resto del costo. Esto es una consecuencia de lo que significó la caída del stock vacuno por políticas desacertadas y alguna crisis que aceleró la liquidación de vientres: o sea, se mandaban hembras a faena, lo que disminuye la capacidad de producción.

La nafta sigue creciendo

El conflicto entre Irán, Estados Unidos e Israel comenzó el 28 de febrero y desde ese día comenzó una escalada en los precios del petróleo, que ha tenido un recorrido muy volátil. Hasta ahora, se estabilizó en 104 dólares por barril el petróleo Brent. Hasta hace un mes, el valor el crudo estaba cerca de 70 dólares el barril: ha subido más del 40%.

En el caso de Argentina, el valor de los combustibles ha crecido casi 10% desde el 1 de marzo y, aunque crece de a poco, el mismo es incesante y diario. Ya en esta dimensión, pasa a ser una preocupación de los consumidores y también del Gobierno. Justo en marzo, con estacionalidad alta, esta suba de los combustibles puede aportar un 0,5% de aumento por sí misma al IPC de este mes.

Por ahora la perspectiva no se ve bien, porque el presidente Trump pidió apoyo de los socios de la OTAN y le dijeron que no. Ante esto, el mandatario norteamericano dijo que cuando lo necesitan lo llaman, pero cuando él los necesita no están disponibles. Trump dijo claramente: "Nos iremos y los dejaremos solos. Nosotros no necesitamos petróleo, tenemos mucho de nuestros yacimientos y ellos que se arreglen".

Por ahora no hay indicios de que Irán esté dispuesto a negociar y, aunque no le sobra armamento, están convencidos de llegar hasta el final y para ello puede faltar mucho tiempo.