La invitación definitiva: despierta tu sentido y destino Botánico

El Valle de Medrano es un distrito clave ubicado en el Oasis Este de Mendoza, compartido principalmente por los departamentos de Junín y Rivadavia. Es una zona de tierras muy fértiles y abundante agua, históricamente reconocida por sus grandes volúmenes de producción agrícola.

 Es conocido especialmente por sus viñedos (con viñas centenarias) y la producción de aceite de oliva extra virgen. Recientemente obtuvo la Indicación Geográfica (I.G.) Valle de Medrano, destacando la calidad de su terroir para vinos y olivos. 

También se cultivan frutales, hortalizas (papas, cebollas) y forrajes. Se encuentra a corta distancia de la Ciudad de Mendoza. Las características geográficas y climáticas favorecen una agricultura próspera. 

Actualmente, bodegas y olivícolas de la zona trabajan de forma colaborativa para impulsar el enoturismo, la gastronomía local y la exportación de sus productos, posicionando la marca "Valle de Medrano" a nivel global.

Hoy este lugar paradisíaco del Valle de Medrano conocí a Brian Becerra, él mismo nos cuenta un poco de su vida y de su proyecto Botánico, que ha creado un espacio de interacciones vibrantes, original y con altura:

Soy Brian Becerra, mendocino. Me vine a vivir a Medrano a los cuatro años y, con 31, siento que cada etapa de mi vida aportó algo al camino que hoy me vincula con Botánico. Trabajé desde muy joven en distintos oficios: fui delivery en bicicleta, trabajé en un galpón de ajo y también cumplía tareas en la iglesia del pueblo, experiencias que me enseñaron desde temprano a asumir responsabilidades y a desenvolverme en distintos ámbitos.

Más adelante estudié Técnico en Petróleo y Gas y tuve una etapa vinculada a la noche como relaciones públicas y productor de eventos en el Valle de Uco, lo que me dio otra perspectiva sobre cómo se crean experiencias. Después trabajé cinco años como supervisor de operaciones en el sector petrolero y, con el tiempo, estudié marketing, lo que me orientó hacia un perfil más creativo y estratégico.

- Brian, ¿cuál fue la inspiración detrás de "Botánico"? ¿Por qué eligieron este nombre y cómo buscan reflejar esa identidad verde en el servicio y la atmósfera?

- Botánico surge como un proyecto que combina varios mundos: creatividad, naturaleza, diseño y la intención de ofrecer una experiencia distinta en Medrano. A partir de un espacio con un potencial enorme y una visión compartida de lo que podía llegar a ser, el proyecto fue tomando identidad a través del trabajo conjunto.

La inspiración nace de la conexión con la naturaleza, algo muy propio de Mendoza. Rodeados de viñedos, montaña y un entorno visual único, sentimos que la noche podía vivirse de otra manera: más abierta, más estética y más vinculada a lo natural. El nombre Botánico refleja esa esencia. La estética, la vegetación, las texturas orgánicas y la iluminación fueron pensadas para transmitir calma y armonía, integrando la naturaleza como parte central de la experiencia.

- Mendoza tiene una vibrante vida nocturna. ¿Qué hace que Botánico sea distinto en Medrano?

- Botánico se diferencia porque no busca ser un boliche ni una fiesta tradicional. La intención es ofrecer una experiencia nocturna distinta, más tranquila, sensorial y conectada con el entorno. El diseño del espacio, la vista a los viñedos, la atmósfera cálida y la propuesta musical cuidada generan una energía que no se encuentra en los circuitos convencionales de la noche mendocina.

- ¿A qué tipo de público apuntan?

- Apuntamos a un público que valora la estética, la música cuidada, los espacios con identidad y las experiencias diferentes. Tanto mendocinos como turistas que buscan una alternativa a la noche tradicional: más relajada, más visual y más conectada a la naturaleza.

- La terraza y la vista a la montaña son protagonistas. ¿Cómo integraron el diseño al entorno?

- El diseño fue pensado para acompañar al paisaje y no competir con él. La estructura, las luces y la disposición del espacio fueron diseñadas para que la naturaleza sea protagonista. La vista abierta y el entorno de viñedos forman parte directa de la experiencia.

- ¿Por qué eligieron Medrano y no una zona más céntrica?

- Porque Medrano tiene una identidad única ligada al vino y a la naturaleza. Queríamos salir de los lugares tradicionales de la noche y mostrar que en el Este también existen escenarios increíbles, con vistas privilegiadas y un ambiente que permite vivir la noche con otra energía: más tranquila, más abierta y más auténtica.

- ¿Cómo definen la carta de coctelería de autor? ¿Usan ingredientes locales?

- La coctelería es uno de los pilares del proyecto. Contamos con una barwoman estable que desarrolló una carta exclusiva en sintonía con la estética de Botánico. Si bien ofrecemos todo tipo de tragos, creemos que nuestro fuerte es el vermuth, una tendencia que hoy tiene un crecimiento enorme y que encaja perfectamente con la identidad del lugar. Apostamos fuerte a una coctelería basada en vermuth, trabajada con botánicos, cítricos, vinos locales e ingredientes frescos que potencian la experiencia.

- ¿El concepto cambia entre atardecer y noche?

- Por el momento, Botánico opera exclusivamente a partir de las 00:00, por lo que toda la propuesta actual está centrada en la noche. A futuro, proyectamos abrir más temprano y ofrecer una experiencia desde el atardecer, pero eso será parte de la evolución del proyecto y no forma parte de la propuesta actual.

- ¿Qué tipo de eventos tienen planificado realizar?

- En esta etapa inicial, nuestro foco es la apertura nocturna a partir de las 00:00. Sin embargo, dentro del plan de crecimiento para los próximos meses tenemos proyectado: Sunset especiales con DJ de renombre nacional (en etapas futuras). Degustaciones de vinos de bodegas de la zona. Experiencias sensoriales y culturales que integren música, entorno y diseño. Eventos privados, aprovechando la versatilidad del espacio. Además, la visión es que en enero Botánico evolucione hacia resto & bar, ampliando la propuesta gastronómica y horaria, permitiendo que la experiencia pueda disfrutarse de forma más completa.

Después de conocer la pasión y la visión detrás de Botánico, la invitación es clara: este no es solo un lugar, es un destino. Vengan, difundan, compartan y desconéctense del ritmo tradicional para sumergirte en una experiencia nocturna donde la naturaleza es la protagonista. Sentir la energía única que se crea entre el diseño estético, la vegetación, la música cuidada y, sobre todo, la vista privilegiada a los viñedos y la montaña.