Suarez visitó y reconoció a la olivícola mendocina que escalo al tope del ránking mundial

El gobernador Rodolfo Suarez le entregó a Gabriel Guardia, responsable de Olivícola Laur, un reconocimiento por haber alcanzado el primer lugar en el ránking de las 100 mejores olivícolas del mundo. Acompañado por funcionarios y por el exgobernador Alfredo Cornejo, asitió a un evento que reunió a más de 100 invitados

"Nunca nos atrevimossa soñar con llegar al numero uno, y este logro que es un orgullo enorme y una felicidad gigante, es el resultado de años de apostar a la calidad y a la excelencia, con la ayuda de dos factores fundamentales: un gran equipo de trabajo y la visión y el apoyo incondicional de José Millán", afirmó Gabriel Guardia, gerente general de Olivícola Laur.

En su discurso, Guardia indicó que la celebración es contradictoria ya que en 10 años Mendoza ha perdido el 50% de los olivos, recordó que llevan a cabo una campaña para proteger a los olivos centenarios y insistió en que es una tarea a la que todos deberían sumarse.

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Por ese motivo, Guardia entregó al gobernador un certificado nombrándolo "Protector de los Olivos, junto con un pequeño olivo y una botella de su aceite ultra premium Gran Laur.

No es casual el hecho en medio del reclamo -que no se hizo presente en esta oportunidad, pero que está latente- por la erradicación de olivares en Mendoza, por lo que se requiere de compromiso para salvar el posicionamiento que existe en materia productiva en este rubro.

Suárez, a su vez, entregó a Gabriel Guardia un reconocimiento del gobierno de la provincia y destacó que este logro de Laur es un aporte a la marca Mendoza.

La gran fiesta de Laur continuó con un cóctel a cargo de la reconocida chef Graciela Hisa, y los shows de Virginia Da Cunha, David de Mata y Juanchi Baleirón. También estuvieron presentes el embajador de marca de Olivícola Laur, el famoso cocinero Christian Petersen,  la senadora nacional Mariana Juri y la ministra de Cultura y Turismo, Nora Vicario.

La olivícola mendocina Laur, primera en el ránking mundial

Cabe destacar que todos los asistentes también se llevaron su certificado personalizado de "Protector de los Olivos" y su pequeño olivo al finalizar el evento.

El ránking

El AOVE Ranking Mundial (EVOO World Ranking) es una clasificación sin fines de lucro, que fue creado para promocionar mundialmente los aceites de oliva virgen extra más premiados del mundo, con el objetivo de educar a los consumidores. Premia a los aceites de oliva virgen extra que han participado en el mundo en alguno de los concursos realizados durante el año que considera el EVOOWR. No se incluyen clasificaciones de libros o revistas, sino sólo Competiciones Internacionales, en donde las catas son a ciegas y llevadas a cabo por jurados internacionales especializados sin fines de lucro. Todos los años, antes del inicio del calendario de concursos, se publica la lista de losque se tendrán en cuenta para la elaboración del Ranking.

Los concursos están clasificados por continente y país, siendo Mario Solinas del COI (Consejo Oleícola Internacional) el más importante. También se clasifican por cantidad de muestras y países participantes. Se premian a los AOVE (EVOO) otorgando el "AOVE del Año - EVOO Of the Year" y solo alcanzan este premio a los AVOE-EVOO que superan los 160 puntos.

La metodología de puntuación es sencilla.Cada concurso tiene una puntuación que va de los 10 puntos a 1 punto; y según sea la medalla obtenida (Gran Oro, Oro, Plata, Bronce, Mención), otro puntaje. Los primeros lugares equivalentes asignan 8 puntos, los segundos niveles implican 6.50 puntos, los de tercer nivel 5 puntos y posteriores descienden 1 punto cada uno. Los premios especiales otorgan un punto adicional y si estos están separados en categorías bajan 0,25 por nivel (Gold(1), Silver(0,75), Bronze(0,50)).

Luego, se multiplica la puntuación del concurso por el puntaje del premio (ej.: Primer puesto en el Concurso Mario Solinas 10,00 * 8,00 = 80,00 puntos), y así se obtiene el resultado final del puntaje obtenido por cada AOVE en cada concurso y estos puntajes se suman con los puntajes obtenidos por el mismo AOVE en los otros concursos. De esta manera se obtiene el puntaje total del año.

Esto permite saber qué aceites de oliva virgen extra son los más galardonados del mundo, y además las sociedades (empresas), los mejores por variedad o tipo y de qué zona del mundo son (de hecho, los altos puntajes obtenidos por Olivícola Laur vienen sumando puntos para Argentina hace una década y de esa forma colaborando para que suba puntos también en el ranking de paises).

El ranking se lleva a cabo hace más de trece años basándose en el sistema del ranking WRW&S (World Ranking Wine & Spirit) creado en el año 1997 por la WAWWJ (World Association of Journalists of Wine and the Spirit).

Este año, el "top ten" del ranking quedó formado de la siguiente manera:

• 1- Olivícola Laur - Millán SA (Argentina)
• 2- Almazaras de La Subbética SL (España)
• 3- Gallo Worldwide-Victor Guedes SA (Portugal)
• 4- Mediterre Eurofood SA (Grecia)
• 5- Goya en España SAU (España)
• 6- Domenico Manca SPA- Oleificio San Giuliano (Italia)
• 7- Hermus Ltd Sti (Turquía)
• 8- Olix Oil Ltd (Grecia)
• 9- Terra Creta SA (Grecia)
• 10- Olivapalacios SL (España)

Olivícola Laur fue fundada en 1889 y ha sido desde entonces pionera en la elaboración de aceite de oliva virgen extra. Actualmente pertenece a la familia Millán (Átomo Supermercados, Bodega Los Toneles) y produce más de 600 toneladas (cerca de 1 millón de botellas de aceite de oliva al año) incluyendo sus marcas Clásico Extra Virgen Orgánico, Blend de Terroir Cruz de Piedra Orgánico, Blend de Terroir Altos Limpios, Blend de Terroir Medrano, Gran Mendoza Premium, Contraviento y Gran Laur. Ocupa el primer puesto en el ranking de las 100 mejores olivícolas del mundo y también es la número 1 de Argentina. Los productos de Olivícola Laur ya se exportan a China, Japón, Alemania, Candá, Suiza, Brasil, Panamá, Uruguay, Paraguay, Chile, Costa Rica, la Isla Guadalupe (Caribe) y Estados Unidos.