¿Cuánto saben los mendocinos de los completos chilenos?
En el vecino país se celebra este viernes el Día del Completo, uno de los alimentos más consumidos.
Este viernes 24 de mayo se celebra en Chile el Día del Completo, una jornada que disfrutan especialmente los amantes de esta popular versión trasandina del pancho o el hot dog americano.
Según indica T13, para llegar al origen del completo debemos retroceder varios años, más de 100.
En 1920, Eduardo Bahamondes, dueño de Quick Lunch Bahamondes, intentó replicar en su propio restaurante la receta del tradicional perro caliente de Estados Unidos, pero con más sabor.
Bahamondes elaboró su propia preparación con la salchicha, tomate picado en cuadritos, palta molida, chucrut, cebolla y perejil. Al ver que quedaba mucho más contundente que el hot dog americano, decidió ponerle el nombre de completo.
La receta fue ganando mucha popularidad en poco tiempo entre los chilenos, tanto que otros lugares de comida comenzaron a copiarla.
Hacé clic y respondé el test de Emol.com para saber cuánto conoces sobre los completos chilenos
