González cerró su gestión en COVIAR con un llamado a sostener consensos y diversificar el vino argentino

El presidente saliente de la Corporación Vitivinícola Argentina, Mario González, realizó este sábado un balance de su gestión al frente de la entidad durante el tradicional desayuno de la vitivinicultura en Mendoza, en el marco de la Vendimia.

Ante dirigentes políticos, empresarios y representantes de toda la cadena productiva, el dirigente riojano destacó el valor institucional del encuentro y el rol que cumple la corporación dentro del sector. "El desayuno tiene un enorme valor simbólico para nuestra vitivinicultura. Es el espacio donde la industria del vino se reúne, reflexiona y proyecta su futuro", afirmó.

En ese contexto, marcó el cierre de su etapa al frente de la institución tras tres años de gestión. "Marca el cierre de una etapa personal como presidente de Coviar luego de tres años de trabajo intenso. Nos tocó atravesar contextos difíciles desde lo económico, lo productivo y cambios de regla de juego", sostuvo.

Pese a ese escenario, González destacó el trabajo articulado entre los distintos actores del sector. "Sorteamos cada dificultad con mucho trabajo, con convicción, esfuerzo y dedicación. Y seguimos adelante con una sola visión, mirar a futuro y trabajar en conjunto".

El rol de COVIAR y el valor del consenso

Durante su discurso, el dirigente defendió la institucionalidad del organismo y el sistema de consensos que lo caracteriza.

"Coviar no es solo una institución, coviar es el espacio donde conviven y dialogan todos los eslabones de la cadena vitivinícola argentina", señaló, al mencionar la participación de productores, bodegas, cooperativas, gobiernos y el sistema científico.

En esa línea remarcó que el funcionamiento de la corporación se apoya en acuerdos entre los distintos sectores. "Los consensos son condición sine qua non en Coviar. Si no hay consenso no se avanza".

González también repasó algunos avances institucionales de su gestión, entre ellos la implementación de un sistema de gestión de compliance bajo normas internacionales para fortalecer la transparencia y la gobernanza dentro de la entidad.

Sostenibilidad, turismo y desarrollo federal

El dirigente enumeró además distintos programas impulsados durante su mandato, como el fortalecimiento del sello "Vitivinicultura Argentina Sostenible", el desarrollo del enoturismo y la expansión de la actividad hacia nuevas regiones del país.

En ese sentido, destacó la realización de las Jornadas Nacionales de Enoturismo y la puesta en marcha de un centro de desarrollo vitícola en Jujuy, iniciativas orientadas a ampliar el alcance federal de la actividad.

"El turismo del vino es un motor de desarrollo para nuestras comunidades y un factor clave para generar empleo y arraigo en las zonas rurales de Argentina", afirmó.

También subrayó el trabajo conjunto con el INTA para actualizar el Plan Estratégico Vitivinícola y con las entidades del campo para impulsar iniciativas vinculadas a la competitividad del sector.

El Torrontés como apuesta para los vinos blancos

Uno de los anuncios destacados de la jornada fue el impulso a una estrategia de promoción para el Torrontés riojano, una variedad que González definió como una oportunidad para diversificar la oferta del vino argentino.

"El torrontés riojano emerge como la referencia indiscutida en vinos blancos de identidad nacional", señaló, al destacar que se trata de una cepa única que expresa la diversidad de los terruños argentinos.

Según explicó, la variedad puede jugar un papel clave para conectar con nuevas tendencias de consumo. "Vincular al torrontés con la idea de frescura, ligereza y disfrute responsable refuerza la idea de que el vino argentino también puede ser una bebida descontracturada y contemporánea", sostuvo.

La estrategia apunta a complementar el liderazgo del Malbec con nuevos perfiles de vino que respondan a los hábitos de consumo actuales, donde crece la demanda de etiquetas más frescas y livianas.

Desafíos para la vitivinicultura

En su análisis del futuro del sector, González planteó la necesidad de mejorar la eficiencia productiva y avanzar en innovación.

"El consumidor nos marca el camino y nuestra misión es trabajar en alternativas que nos permitan satisfacer la demanda actual", señaló.

Entre los desafíos mencionó la eficiencia hídrica y energética en la producción primaria, la incorporación de tecnología en bodegas y nuevas estrategias de marketing para ganar mercados.

También planteó la necesidad de diversificar el uso de la uva y mencionó una propuesta legislativa para ampliar el uso del jugo de uva concentrado como endulzante natural en el mercado interno.

Continuidad institucional

Antes de cerrar su discurso, González confirmó que continuará dentro de la corporación como vicepresidente y destacó la importancia de sostener los procesos institucionales.

"Hoy dejo la presidencia de Coviar, pero continuaré acompañando desde la vicepresidencia convencido de que los procesos institucionales se construyen con continuidad, diálogo, compromiso y consensos", afirmó.

Finalmente, expresó su respaldo al nuevo titular de la entidad, Fabián Ruggeri.

"Fabián Ruggeri es un hombre que conoce profundamente esta actividad y que entiende el valor del consenso, del diálogo y de la construcción", concluyó.