Salud
El microbioma, el "eslabón perdido" de la salud global
En el XXIII Congreso Argentino de Nutrición, especialistas advirtieron que restaurar los ecosistemas microbianos es clave para enfrentar la obesidad, la malnutrición, las enfermedades crónicas y la degradación ambiental. Proponen transformar dietas, suelos y políticas públicas para mejorar la salud humana y del planeta.