Entrevista
Nueva pirámide alimentaria: por qué vuelve la carne, las grasas y la "comida real" al centro de la dieta
La nutricionista Lorena Narte analizó en Radio Post el rediseño de la pirámide nutricional impulsado en Estados Unidos y explicó, con respaldo científico, por qué hoy se priorizan proteínas, grasas naturales y alimentos sin procesar por sobre harinas y ultraprocesados.