Instituto Nacional de Vitivinicultura

El Instituto Nacional de Vitivinicultura puso en marcha el "Operativo 1 millón de botellas", que busca dar respuesta a la escasez de envases de vidrio para botellas de vino que existe en Mendoza.

El titular del Instituto Nacional de la Vitivinicultura, Martín Hinojosa, habló de los cuatro objetivos centrales que se propuso cuando asumió. Hizo énfasis en la importancia de impulsar diversas estratégicas, como el vino sin alcohol o con menos graduación, para ampliar el mercado de consumo.

La región compuesta por Costa Rica, Belice, Nicaragua, Honduras, Guatemala y el Salvador registró importaciones totales por 21,5 millones de litros de vino fraccionado y 661.000 litros de vinos a granel durante 2019, lo que significó un crecimiento del 7% en volumen en relación al 2018.

La venta de vino suelto no es nueva y tiene historia. Aquí la cuenta el historiador Pablo Lacoste. Un recorrido por el tiempo, aunque también las vivencias personales en torno a una experiencia que invita a vivir más al vino que a su envase.