Acetaia Millán

El Laur Virgen Extra Clásico Orgánico es un blend elaborado con aceitunas de las variedades típicas de la olivicultura tradicional mendocina (entre ellas, Farga, Frantoio, Arauco, Lechino, Manzanilla y Arbequina), proveniente de olivos centenarios protegidos certificados orgánicos de la Finca Cruz de Piedra (Maipú, Mendoza).

En medio de la pandemia, Acetaia Millán se planteó un desafío monumental, que intentan poder cumplir y que, mientras tanto, los mantiene al máximo con la tarea de modo de hacerle frente a la incertidumbre de la pospandemia.

La Acetaia Millán es la única del Hemisferio Sur en estar certificada por el Consorcio del Aceto Balsámico de Módena, e hizo una recopilación de recetas pero invita a los apasionados de la cocina a enviar las suyas para publicarlas con su nombre.