Alfajores

Mabel Pavez y Paola Sitta son las creadoras de los alfajores TubVicio, los cuales fueron condecorados con el Alfajor de Oro en la Fiesta Nacional del Alfajor en La Falda. Sus comienzos, sus aspiraciones y el secreto de la premiada delicia.

La participación mendocina fue motivo de orgullo, ya que dos firmas locales se alzaron con los premios más destacados de la competencia, reafirmando el gran desarrollo gastronómico que ha tenido la provincia en los últimos años.

El historiador Pablo Lacoste, impulsor del Clúster Mendoza Este, da cuenta de una noticia de impacto para la identidad de Mendoza en Latinoamerica.

Fundada en 1939 en la ciudad de Mar del Plata, Argentina, Havanna ha trascendido las fronteras de su país de origen para convertirse en un símbolo de la tradición y la calidad argentina en el mundo.

Mendoza se llevó muchos premios por varias empresas de alfajores en la última Fiesta Nacional del Alfajor realizada en La Falda. Vicente Duretta, encargado de Marketing de Entre Dos, contó la felicidad de ganar el premio al "Mejor alfajor de Chocolate Negro del país" y la importancia de que Mendoza crezca como un "polo alfajorero".

El sachet con glucosa de varios sabores formó parte de la infancia de la generación del 80. La empresa cerró, pero los empleados la reabrieron como cooperativa.

Arrancó la "Semana del Alfajor" en Argentina y, para tal ocasión, se realizó un ránking con las 10 marcas más elegidas del país. Uno solo tiene algo de mendocino: el nombre.