Vitivinicultura

Notas del tema
La primera copa siempre viene de alguien
Vitivinicultura

La primera copa siempre viene de alguien

En clave íntima, Ignacio Borrás recorre las botellas que marcaron su historia con el vino y las enlaza con la mesa familiar, el aprendizaje compartido y el homenaje al padre. Una selección de etiquetas atravesada por la memoria, los afectos y el ritual de brindar.
Mendoza brilla en el reporte de Tim Atkin 2026
Vinos y Comidas

Mendoza brilla en el reporte de Tim Atkin 2026

Este documento se convierte en una herramienta clave de consulta, destacando no solo la perfección técnica, sino también el esfuerzo humano de enólogos, viticultores y proyectos enoturísticos que ponen a Mendoza en la vidriera global, con todo lo que ello implica.
Desde los aires frescos de Gualtallary a la adrenalina de la Fórmula 1
Vinos & Comidas

Desde los aires frescos de Gualtallary a la adrenalina de la Fórmula 1

Como solemos decir en nuestra sección de Vinos y Comidas, la identidad mendocina se construye a través de la innovación constante, y hoy celebramos una propuesta innovadora que une los viñedos de altura con el rugir de los motores en los circuitos más prestigiosos del planeta.
"Todo esto era viña", o cómo haremos la Mendoza del 2050
Abrelatas

"Todo esto era viña", o cómo haremos la Mendoza del 2050

Dos días de la semana que pasó mostraron presente y posible futuro de Mendoza. Dos acontecimientos públicos demostraron que es necesario planificar el porvenir y acordar qué rumbo tomar. Una pintura de una pareja de artistas ilustra la Mendoza de hoy. ¿Qué pintarían dentro de 25 años?
Michel Rolland y un brindis para recordarlo en Mendoza
Recuerdo

Michel Rolland y un brindis para recordarlo en Mendoza

Ayer, en la bodega Rolland, mientras escuchaba a su familia y a su equipo recordarlo, entendí que esta no iba a ser una nota más sobre Michel Rolland.
Iba a ser, en todo caso, una forma de intentar contar quién era cuando se apagaban los reflectores.
Mundial del vino: Mendoza conquista la cima global
Vinos y Comidas

Mundial del vino: Mendoza conquista la cima global

Esta distinción no es un reconocimiento menor, ya que proviene de Wine Spectator, la publicación estadounidense que es considerada como una de las revistas especializadas más influyentes.
El vino creció 6,6% en 2025 y los kioscos impulsaron la recuperación
Vitivinicultura

El vino creció 6,6% en 2025 y los kioscos impulsaron la recuperación

Según datos de Scentia procesados por el Observatorio Vitivinícola Argentino, las ventas al consumidor alcanzaron 337 millones de litros y superaron a 2024. Mientras supermercados y mayoristas retrocedieron, los comercios de cercanía registraron un fuerte avance.