Vitivinicultura: Tizio analizó costos, precios y cosecha en la Bolsa de Comercio
El presidente del INV conversó con productores de Mendoza y San Juan sobre temas comunes como la rentabilidad, los costos de la cosecha 2026 y los desafíos financieros que atraviesa el sector.
En un encuentro clave para la industria madre de la provincia, el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Carlos Tizio, participó como invitado especial en la segunda reunión de la Comisión de Precios del Vino 2026 en la Bolsa de Comercio de Mendoza (BCM).
Participaron del debate referentes de la industria como Luis Mottes, Alejandro Montilla, Juan Carlos Brandi, Arnoldo Jaled, Bernardo Lanzilotta, Luis César Quintana y Dante Baliani, en una jornada, moderada por el director de la BCM, Santiago Pérez Araujo, la que funcionó como un espacio de alto valor estratégico para relevar información y opiniones de los diversos actores del sector.
Hacia un INV facilitador y desregulado
Durante la sesión, Tizio expuso los nuevos lineamientos del organismo, enfocados en la simplificación, desburocratización y eliminación de regulaciones que históricamente han incrementado los costos operativos. El objetivo central del INV es dotar a los productores de nuevas herramientas para la creación de productos competitivos, reduciendo dificultades y ampliando las posibilidades de concretar mejores negocios.
"Estamos abiertos a escuchar las necesidades y mejoras que el INV pueda impulsar para ayudar directamente al productor", señaló Tizio ante una comisión interesada en estas políticas de apertura.
Debates urgentes: denominaciones, costos y nuevas generaciones
La mesa de trabajo también dio lugar a un debate profundo sobre la actualidad del mercado. Se planteó la preocupación por lo que algunos miembros consideran un abuso de la denominación Malbec y se analizaron los cambios en los hábitos de consumo dependiendo las edades de los consumidores.
Asimismo, se discutieron puntos críticos para la rentabilidad como la falta de financiamiento, crédito y otras herramientas financieras, junto a la necesidad de mejoras en el sistema impositivo para diversificar la matriz productiva de Mendoza.
En relación al contexto económico en la Argentina, se destacó la estabilidad y la ausencia de déficit para comercializar, pero persiste la preocupación por los altos costos que tiene levantar la cosecha en Mendoza. En este sentido se hizo foco en la eficiencia que deben tener las bodegas con viñedos propios para optimizar sus costos de recolección de uva.
Cosecha 2026: Estimaciones y disparidad regional
Respecto a la vendimia en curso, Tizio confirmó que el proceso avanza según sus estimaciones oficiales. No obstante, se analizó la marcada diferencia entre San Juan, donde la cosecha está finalizando con un 60% destinado a mosto, y Mendoza, donde aún resta levantar uva y la producción de mosto es baja.
Para finalizar, desde la Bolsa de Comercio se comprometieron a presentar en el próximo encuentro una estadística de la cosecha 2026, reafirmando el compromiso de ambas instituciones con la transparencia y la modernización de procesos para brindar información de valor a todos los actores de la economía mendocina.
Precios del vino marzo 2026
De acuerdo a operaciones realizadas durante marzo 2026, la Comisión del Precio del Vino informa las siguientes características de precio promedio:
- Tinto básico de despacho: $370
- Tinto superior: $420
- Blanco de blancas: $350
- Blanco escurrido: $280
- Mosto sulfitado: $290