Nuevas costumbres: el vino argentino sigue creciendo a pesar de la pandemia

En plena pandemia, creció el consumo en el mercado interno y aumentaron las exportaciones, impulsadas por los envíos de vino a granel. Recientemente, el INV autorizó el "take away" en 28 bodegas. Un gran año que podría terminar incluso mejor dependiendo de factores externos.

"Desde enero a mayo, el consumo de vino en el país sorprende, tuvimos un crecimiento de 3,7% en relación al mismo periodo de 2019", señaló el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), el mendocino Martín Hinojosa

Este incremento se dio en medio de la cuarentena que, entre otros factores, repercutió en el cierre de bares y restaurantes. Sin embargo, el mercado interno creció gracias al incremento del consumo en casa, a partir de las nuevas costumbre derivadas de la pandemia.

"De lo que uno habla con bodegas y consumidores, se generaron nuevos momentos de consumo en casa, como poder tomar una copa de vino al mediodía, cuando antes uno no almorzaba allí o no tomaba porque después tenía que manejar. Hay una dinámica distinta", planteó.

Al mismo tiempo, el presidente del INV explicó por qué se registró un crecimiento del consumo interno a pesar de que los restaurantes y bares estuviese cerrados. "Hubo un reemplazo: en los bares pedías un trago elaborado, pero en tu casa abrís una botella de vino", reflexionó.

Por otra parte, las exportaciones en los primeros cinco meses del 2020 experimentaron un crecimiento del 55% en relación al año anterior, principalmente por los envíos de vino a granel, gracias a las cosechas muy bajas que hubo en el hemisferio norte.

En este sentido, Hinojosa destacó que hay un factor extra que podría generar otro salto en el sector. "En septiembre viene otra cosecha en el hemisferio norte y hay que estar atentos, porque eso afecta directamente la venta a granel argentino", dijo, en diálogo con "La Picada", por Auroria 91.3

Otro factor importante en las exportaciones es la venta del mosto argentino. "Competimos directamente con el jugo de manzana chino. Hay buenas perspectivas para nosotros", señaló el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura.

"Take away" en Río Negro

A partir de esta semana, el INV autorizó el "take away" en las 28 bodegas que hay en Río Negro. Esto implica que los consumidores podrán ir a estos predios a comprar vino suelto: "Es parte del consumo desestructurado que tienen los jóvenes: llevar el envase y obtener lo que buscan".

De acuerdo con Hinojosa, esta idea se aplicó primero en Río Negro porque "hay solamente 28 bodegas, ideal para hacer una prueba piloto en medio de la pandemia con los controles que implica. Nos pareció un buen ámbito para hacerlo con todo el apoyo de la gobernadora (Arabela Carreras)".

"Recibí muchísimas llamadas para implementarlo en Mendoza. Acá no hay 28 bodegas, son muchas más, entonces tenemos que ser muy cuidadosos, sobre todo en pandemia. Río Negro es mucho más controlable", completó Hinojosa.

Otro punto positivo, en cuanto al consumo interno, tiene que ver con el vino en lata. Hasta ahora, son seis las bodegas autorizadas a producirlo, mientras que Hinojosa contó que al INV ya ingresaron otros nueve pedidos de autorización.

Esta nota habla de:
Más de Economía
Tras el caso Vicentin, el Gobierno analiza la situación de IMPSA

Tras el caso Vicentin, el Gobierno analiza la situación de IMPSA

Ya se habla de una ayuda estatal, aunque no está definido si será en forma de subsidio o un plan de salvataje. El Estado es uno de los dueños a través del Banco Nación y el BICE.
La FEM definió respaldar lo que resuelva Mendoza con la nueva etapa de pandemia

La FEM definió respaldar lo que resuelva Mendoza con la nueva etapa de pandemia

En un comunicado, la Federación Económica de Mendoza se manifestó a favor de los autocuidados y la responsabilidad social y remarcó el perjuicio que las restricciones a los comercios ha causado ya.
El petróleo abre en baja en Nueva York y Londres

El petróleo abre en baja en Nueva York y Londres

El crudo West Texas Intermediate (WTI) retrocedía esta mañana 1,29% y se comercializaba a US$ 39,77. El Brent del Mar del Norte perdía 0,94% y el barril se pactaba a US$ 43,11.
Fijaron el precio de referencia para exportar pasas de uva

Fijaron el precio de referencia para exportar pasas de uva

La fijación de este precio forma parte de una política que comenzó con las cebollas y luego continuó con la leche en polvo, tras detectar que gran parte de los dueños de lácteas medianas -Ilolay y Verónica, entre otras- habían ingresado al blanqueo de capitales de 2016, producto de haber declarado el precio de la leche en polvo por debajo de lo que realmente se pagaba.