La producción de leche en 2025 fue la más alta en los últimos 10 años
Así lo informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, dependiente del Ministerio de Economía. El organismo afirmó que la producción superó los 11.000 millones de litros.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía informó en las últimas horas que la producción nacional de leche entre enero y diciembre de 2025 alcanzó los 11.618 millones de litros, representando el volumen más alto de la década para el sector lácteo y el segundo a nivel histórico.
Comparado a 2024, se evidenció un crecimiento interanual del 9,7 %, confirmando una tendencia positiva y sostenida en la producción primaria. Sumado a ello, en términos de producción diaria, este incremento representa un aumento cercano al 10% en litros producidos, lo que refuerza la solidez del crecimiento observado. Los números corresponden al último análisis de la Dirección Nacional de Lechería.
Desde el organismo señalaron que los resultados se deben al proceso de modernización que atraviesa el sector, aunque también destacaron el trabajo articulado público-privado con líneas de financiamiento específicas y la promoción de Buenas Prácticas Lecheras.
"Vale destacar que desde el lanzamiento de los créditos en valor producto ya se asignaron más de $20.000 millones para el sector tambero a través del BICE, que posibilitaron a su vez un aumento del 20% en sistemas rotativos y más del 30% en robots de ordeñe, representando un hito histórico en la incorporación de nuevas tecnologías en la lechería", señalaron desde la secretaría.
