La Policía Rural permitió detectar graves irregularidades en comercios vinculados a la venta y elaboración de productos cárnicos, en un trabajo conjunto con Bromatología.
La bromatóloga y bioquímica Silvina Farrando habló sobre los riesgos de no tomar las precauciones adecuadas al momento de cocinar y consumir alimentos. El peligro de la salmonella y otras enfermedades.