Según proyecciones de un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, el consumo per cápita para este año será de 44,8 kg, el menor indicador desde 1920.
De acuerdo al último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), se desploma la faena de hacienda vacuna y cae el consumo interno
Hubo un descenso de 1,4 kilos que se registra en los últimos doce meses en el consumo de carne vacuna, se produce en un contexto de alza de las exportaciones del producto.