Los vinos recomendados de octubre

Nos despedimos del mes de octubre de la mejor manera, con los vinos recomendados de este mes.

Encontraremos algunos clásicos de la vitivinicultura Argentina y algunas sorpresas para los que quieran descubrir nuevos varietales o algunos rosados más disruptivos.

Pero siempre recalcando que existe un vino ideal para cada persona o para cada momento, y que siempre es bueno poder disfrutarlos de la forma que más le guste a cada uno.

Bodega Flecha de los Andes

Enólogos: Pablo Richiardi y Agustin Alcoleas

Punta de Flechas Rose

Varietales: 50% Malbec - 24% Merlot - 24% Cabernet Sauvignon - 2% Petit Verdot - Valle de Uco, Mendoza.

Opinión Personal: Un rosado que llama la atención desde que vemos su etiqueta, y nos anticipa que lo que encontraremos dentro será algo distinto al resto. Al ver los varietales que los componen nos sorprende encontrar Cabernet Sauvignon y Petit Verdot en su corte, pero al probarlo encontramos un perfecto equilibrio entre cada uno de ellos. De color rosado tenue. En nariz encontramos una intensidad aromática sorprendente, con notas florales que recuerdan el azahar, el tilo y la menta. También aparecen aromas que recuerdan la pera y la manzana verde. En boca encontramos un vino fresco, elegante y complejo, con sabores a frutas blancas como pera, durazno y manzana verde, con acidez controlada que aporta frescura y nos invita a tomar más de una copa.

Flecha de los Andes Gran Malbec

Varietal: 100% Malbec - Tunuyan, Valle de Uco.

Crianza: En barricas nuevas de roble Francés (40%), en barricas de un uso de roble Francés (30%), en tanques de acero inoxidable (30%). Duración 12 meses.

Opinión Personal: Uno de los 3 vinos mas históricos e icónicos de la bodega, que refleja el trabajo que tiene detrás. En este vino se busca un estilo más clásico donde la madera está mucho más presente, sin ser esto algo malo, sino todo lo contrario. En este estilo de vinos la madera juega un gran papel. De color rojo con tonalidades violácea. En nariz presenta aroma a frutas rojas maduras, que recuerdan la grosella y el arándano. Aparecen aromas a pimienta blanca y vainilla. En boca posee una entrada equilibrada, una buena estructura con taninos presentes. Los sabores recuerdan el dulce de arándanos y moras. Aparecen sabores que recuerdan el ahumado y la vainilla, de final de boca mineral persistente. Un vino que nos pide ser acompañado por una comida y con un gran potencial y evolución por delante.

Bodega Barberis

Enólogo: Rolando Lazzarotti

Finca La Daniela Reserva Malbec

Varietal: 100% Malbec - Lujan de Cuyo, Mendoza.

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.

Opinión Personal: Bodega Barberis nos presenta dentro de sus vinos gama media, este vino es de un estilo clásico y elegante, que tiene como plus su precio tan accesible. Excelente Malbec de la primera zona, con algunas características dadas por su terroir pero con el ADN de la bodega a flor de piel. De color rojo-violáceo profundo e intenso, lo cual nos habla de su excelente guarda, en nariz es un vino súper equilibrado con muchos aromas florales. Encontramos también ciruela, frambuesa y en menor medida pero muy agradable los aromas aportados por la barrica. En boca tiene una entrada armoniosa un poco dulce (recordando compotas) con una acidez leve que aporta frescura. Posee taninos redondos, nos encontramos sabores que recuerdan la ciruela y frutilla principalmente, con un final de boca tranquilo.

Humberto Barberis Gran Reserva

Varietal: 100% Malbec, (Lujan de Cuyo, Mendoza)

Crianza: 14 meses en barrica de roble francés.

Opinión Personal: Si hablamos de los grandes vinos de la provincia de Mendoza sin dudas este gran Malbec de Bodega Barberis tiene que ser nombrado. Su nombre lo hereda en homenaje al fundador de la bodega. Sin dudas un Malbec con una gran elegancia que se ha convertido en un clásico de los grandes vinos argentinos. Excelente exponente de los Malbec que tenemos en la zona de Lujan de Cuyo. A la vista nos encontramos un vino de color rojo-violáceo profundo e intenso, lo cual nos habla de su excelente guarda. En nariz es un vino súper equilibrado con muchos aromas que recuerdan frutas como ciruela y frambuesa. Encontramos aromas aportados por la barrica que recuerdan principalmente la vainilla y el tabaco. En boca tiene una entrada armoniosa con taninos elegantes y redondos. Aquí podemos sentir mayormente el paso por madera de este vino que ayudó a redondear esos taninos y aportar sabores tostados, pero también encontramos sabores que recuerdan las frutas nombradas en nariz, deja un final muy agradable y persistente. Un vino para tener siempre 2 o 3 botellas en la cava.

Bodega El Esteco

Enólogo: Alejandro Pepa

Don David Pinot Noir

Varietal: 100% Pinot Noir - Cafayate, Salta - Chañar Punco, Catamarca.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión Personal: un vino diferente, si bien hoy en día se buscan los pinot de la Patagonia, este nos demuestra que se pueden encontrar buenos exponentes a lo largo de la Argentina, siempre entendiendo que encontraremos otras características. Un vino de color rojo con tonalidades granates. En nariz encontramos aromas a frutas maduras que recuerdan la cereza principalmente, por detrás aparecen notas a moras y toques ahumados aportados por la barrica. En boca posee una entrada elegante, de taninos amables, buena estructura, aparecen sabores que recuerdan compotas y mermeladas de las frutas nombradas en nariz, con un final de boca medio y agradable.

El Esteco Old Vines 1947 Cabernet Sauvignon

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon - Cafayate, Salta.

Opinión Personal: los Cabernet del norte son especiales, en lo personal creo que los Terroirs que hay en Salta son ideales para este varietal. En este caso Alejandro nos presenta un vino que busca mostrar 100% el terroir, donde no hay contacto con madera. De color rojo vivo con tonalidades negras (gran color). En nariz encontramos frutas rojas frescas que recuerdan la frambuesa, arándanos, casis, también encontramos notas que recuerdan el pimiento verde. En boca posee una entrada elegante, de buenos taninos y estructura, sabores que recuerdan el pimiento verde, la frambuesa principalmente, por detrás encontramos sabores especiados que nos prolongan el final de boca. Ideal para acompañar unas buenas pastas con salsa roja o algunas carnes al horno.

Bodega Desquiciado

Enólogo: Gonzalo Tamagnini

Desquiciado Garnacha

Varietales: 85% Garnacha - 15% Syrah - Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.

Crianza: No posee paso por barrica.

Opinión Personal: Como he dicho en otras oportunidades, disfruto encontrar varietales que no son tan comunes encontrar en Argentina, y que he tenido la suerte de probar en otros lugares, en este caso nos encontramos con una Garnacha joven, un vino sencillo de esos que llamo "vinos de sed" de los cuales su principal característica es la facilidad para tomarlos. De color rojo con tonalidades granates. En nariz encontramos aromas terrosos, por detrás notas a frutas negras. En boca posee una entrada equilibrada, de buena acidez que aporta mucha frescura en boca, de taninos suaves, sabores a frutas rojas frescas, de final de boca suave y mineral que aporta jugosidad.

Desquiciado Malbec Salvaje

Varietales: 90% Malbec - 10% Syrah - Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.

Crianza: 20 meses en barricas de segundo uso de roble francés.

Opinión Personal: nos encontramos con un Malbec que cuando vemos que posee 20 meses de crianza podemos pensar que la madera estará muy presente, pero al degustarlo nos damos cuenta que no es así, que la madera está para potenciar las características e intensidad aportadas por el terroir. Con un color rojo profundo con tonalidades violáceas increíblemente vivas. En nariz es muy expresivo y si nos damos el tiempo vamos a descubrir muchos aromas (moras, ciruela, tabaco, cassis, chocolate). En boca posee una entrada equilibrada y elegante, con buena untuosidad de taninos elegantes y un final de boca muy agradable con mineralidad que aporta jugosidad y prolonga los sabores.

Bodega Navarro Correas

Enóloga: Alejandra Riofrio

Navarro Correas Reserva Malbec

Varietal: 100% Malbec- Tupungato, Tunuyan, Valle de Uco - Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y roble americano.

Opinión Personal: un vino que logra reunir en este Blend de terroir que cada una de las zonas elegidas le aporten ciertas características para lograr un buen equilibrio y potenciar el resultado final. Malbec totalmente equilibrado entre frescura y complejidad, con un color rojo profundo con tonalidades violáceas. En nariz encontramos aromas que recuerdan frutas como la ciruela, la frambuesa principalmente, por detrás aparecen notas especiadas como el clavo de olor y la pimienta. En boca posee una entrada equilibrada, de buena estructura, con taninos elegantes y un final de boca muy agradable.

Juan de Dios Gran Vino de Corte

Varietales: 82% Malbec - 18% Cabernet Sauvignon - Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza

Crianza: 18 meses en barrica de roble francés.

Opinión Personal: nos encontramos con el vino icono de la bodega, un Blend donde cada uno de sus componentes es fermentado y posteriormente criado en barricas de roble francés por separado. Nos encontramos con un Blend de excelentísima calidad, un vino que deberemos disfrutar con tiempo, en lo personal recomiendo abrirlo unos 40 minutos o una hora antes de ser bebido para poder descubrir el total de su potencial. De color rojo profundo con tonalidades violáceas. En nariz encontramos aromas por capas, los primeros que aparecen son las frutas rojas maduras, frutilla, moras, ciruelas, por detrás encontramos notas que recuerdan el pimiento rojo asado, finalmente encontramos aromas especiados. En boca posee una entrada elegante, de gran estructura y taninos elegantes, encontramos sabores a mermelada de frambuesa, pimientos asados, tomillo, con un final de boca persistente que nos invita a seguir tomando. Sin dudas un vino para tener en la cava y poder disfrutarlo con el tiempo que se merecen estos exponentes, ideal para acompañar carnes asadas.

Susana Balbo Wines

Críos Rose of Malbec 2021

Varietal: 100% Malbec (Valle de Uco, Mendoza)

Opinión Personal: Durante octubre este vino sale con un packaging especial en conmemoración de "Octubre Rosa" y la campaña de concientización del cáncer de mama. Con cada botella vendida de Críos Rosé of Malbec, se recaudaran fondos para Fundavita. Además, la idea es que el packaging sea un disparador de conversación y un recordatorio para todas las mujeres para hacerse sus chequeos anuales. Una vez el equipo logran sorprendernos con sus creaciones únicas y elegantes, un rosado de Malbec que no le falta nada, encontramos una nariz muy frutal y fresca donde aparecen los aromas cítricos que recuerdan la naranja y el pomelo por detrás encontramos aromas florales. En boca sorprende su entrada equilibrada donde la acidez está en su punto justo dándole una frescura elegante, también sorprende su gran volumen en boca teniendo en cuenta que es un vino rosado. Sin dudas un vino recomendado para tener, para regalar y para sorprender.

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