Beatriz Barbera: "Hemos logrado ser el segundo polo gastronómico de la Argentina"
La referente de la gastronomía en Mendoza habló de todo con Memo.
Beatriz Barbera transmite el amor por lo que hace, por su trabajo incesante con las manos y con el corazón, le pone sabor a sus platos pero también a Mendoza: es una embajadora de lo nuestro.
La empresaria gastronómica, cuya familia tiene más de 70 años de trayectoria en el rubro, asegura que hay que hacer un trabajo fuerte, organizado y sistemático en el turismo. Eso para que esté a un nivel importante teniendo en cuenta cómo Mendoza está posicionada en el mundo, teniendo en cuenta que recientemente Mendoza fue nombrada Capital Iberoamericana de la Armonía en la Gastronomía.
Barbera ama a Mendoza y lo demuestra siempre, intentando mejorar todo, porque siempre se puede hacer las cosas un poquito mejor.
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