Alejandro Vigil

Notas del tema
Cumbre de grandes chefs latinoamericanos en Mendoza
Gastronomía

Cumbre de grandes chefs latinoamericanos en Mendoza

Alejandro Vigil le da cuerpo a su idea de que Mendoza se transforme en un "polo gastronómico" asociado a la vitivinicultura y como aliado del enoturismo. Quiénes llegan, dónde y cuánto saldrá.
Ya funciona el mega local de Chachingo en Dalvian
Gastronomía

Ya funciona el mega local de Chachingo en Dalvian

El local aun no fue inaugurado formalmente, pero el boca en boca de la apertura fue suficiente. "Estamos en marcha. Es un quilombo, pero lindo", sintetizó el multifascético Alejandro Vigil, su impulsor, en diálogo con Memo, en medio del trajín.
Carlitos Tévez en Mendoza: 10 pasos y 10 vinos en Casa Vigil
Imágenes

Carlitos Tévez en Mendoza: 10 pasos y 10 vinos en Casa Vigil

El ídolo de Boca Carlos Tévez pasó por Mendoza y estuvo en Casa Vigil. Regalos cruzados, vino y un clima de amistad y familia, según los testigos y participantes el encuentro. No es la primera vez que cumple con el ritual en lo de Vigil.
Qué otro restaurante de una cadena mendocina abrirá en Arístides

Qué otro restaurante de una cadena mendocina abrirá en Arístides

Se trata de República, un nuevo local bajo la firma del empresario Alejandro Vigil. Estará ubicado en calle Arístides Villanueva y ofrecerá desde desayuno hasta cena y coctelería. El gerente, Maxi Mastrangelo, contó que generará 40 puestos de trabajo e implicará una fuerte inversión.
Un distinguido restaurante mendocino abrió su primera franquicia en Neuquén

Un distinguido restaurante mendocino abrió su primera franquicia en Neuquén

Se trata de Chachingo, que este miércoles inauguró su primera franquicia fuera de Mendoza y empezó por Neuquén. La idea es que con este local se dé inicio a otros que abrirán en Capital Federal, Rosario y Córdoba. Las fuentes de trabajo, la propuesta gastronómica y las expectativas de expansión.
Alejandro Vigil: "El peor enemigo de uno mismo es el miedo"
Entrevista

Alejandro Vigil: "El peor enemigo de uno mismo es el miedo"

Ignacio Borrás, el "vendimiador móvil" por el mundo a quien la pandemia lo dejó quieto, luego de sus crónicas desde Europa empezó una serie de diálogos con enólogos para Memo y los trae en primera persona. Hoy, Alejandro Vigil, de Catena Zapata y El Enemigo.