Cadenas de valor y formación de precios en las economías regionales
El director del Departamento de Estudios Económicos de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), Mariano de Miguel, disertó en el marco de la Jornada Nacional del Agro "Consolidar la Competitividad" (Jonagro 2019). Su exposición en video y el acceso a la ponencia completa.
El director del Departamento de Estudios Económicos de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), Mariano de Miguel, disertó en el marco de la Jornada Nacional del Agro "Consolidar la Competitividad" (JONAGRO 2019), en representación del sector de Economías Regionales.
El evento, organizado por Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), entidad presidida por Dardo Chiesa, contó con la presencia del presidente Mauricio Macri y la participación de destacados conferencistas como, por ejemplo, Luis Miguel Etchevehere, ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación; Pablo Bereciartúa, secretario de Infraestructura y Política Hídrica de la Nación; Santiago Saenz Valiente, socio fundador del Estudio Santiago Saenz Valiente & Asociados; y Jorge Castro, analista político y ex secretario de Planeamiento Estratégico de la Nación; entre otros.
La disertación de Mariano de Miguel sobre "Cadenas de valor y formación de precios en las economías regionales" destacó, en primer lugar, la importancia que estas revisten, dado que no solo el 60% de las explotaciones agropecuarias corresponden a economías regionales, sino además emplean a alrededor del 70% de la mano de obra rural.
En relación a la conformación de precios, el Director del Departamento de Estudios Económicos de CAME hizo referencia al Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), herramienta elaborada por la Confederación desde agosto de 2015 para conocer la diferencia de precios entre campo y góndola de 25 productos agropecuarios.
En ese sentido, De Miguel mencionó que el huevo es uno de los productos con menor brecha entre origen y destino, mientras que la naranja, el de mayor; lo que demuestra una heterogeneidad en la formación de precios, según localización de la producción, tipo de cadena de valor e inputs (salarios, precio de la energía y de los insumos).
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El video de la presentación con la posición sobre la problemática, arriba o aquí.
