Avanza el proyecto de "etiquetado" de Fernández Sagasti: las claves

La iniciativa avanza en el Congreso. Más allá de que la autoría es de la dirigente del Frente de Todos, se ha trabajado en conjunto con otros senadores, como Julio Cobos.

En el Congreso, toma fuerza un proyecto de alimentación saludable y etiquetado de Anabel Fernández Sagasti, fruto de un trabajo que se viene realizando con varios legisladores de distintos colores partidarios que tenían iniciativas similares, como otro senador mendocino, Julio Cobos.

La idea es lograr una propuesta en conjunto y que pueda ser llevada al recinto en breve. En 2016, Fernández Sagasti viajó a Chile para obtener información del Ministerio de Salud, que tiene una normativa similar de "alimentación saludable y etiquetado".

Fernández Sagasti resaltó que el objetivo principal de esta Ley es garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada a través de la promoción de una alimentación saludable. Una forma de lograrlo es a través de la información que incluyen las etiquetas de los productos.

De acuerdo con la iniciativa, deberá aparecer "en forma de octógonos de color negro con borde y letras de color blanco en mayúsculas, ubicados de forma visible en el frente de rótulos, etiquetas, envoltorios y/o envases, cuyas leyendas y contenidos nutrimentales deberán ser de fácil lectura y comprensión para la población".

"Sabemos por evidencia científica que el consumo de estos alimentos deriva en enfermedades prevenibles, como la diabetes, hipertensión, y las enfermedades cardiovasculares. Creemos también que no solamente esta ley promueve una alimentación saludable sino que garantiza un derecho a los ciudadanos que es el derecho como consumidores a la información", sostuvo Fernández Sagasti.

Asimismo, agregó: "En Argentina tenemos muchos problemas de obesidad, el 60% de los argentinos padece sobrepeso y el 20% tiene problemas de obesidad, el 10% de nuestros chicos tienen sobrepeso".

Países como Chile, Ecuador y México tienen regulaciones similares. "Estamos en contacto con el Ejecutivo Nacional y abiertos a escuchar todos los aportes, en este contexto de pandemia, hemos puesto de relieve el rol que tiene que tener el Estado en la salud pública, y esto también es parte cuidar la salud de los argentinos y las argentinas, en eso estamos trabajando", cerró.

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