Ignacio Borrás

Una lista de 10 vinos recomendados por Nacho Borrás para decirle adiós al verano y darle la bienvenida a una de las estaciones más bonitas en Mendoza: el otoño.

El testeo de Ignacio Borrás, columnista de vinos y hacedores en Memo, dio como resultado un seleccionado con 14 integrantes. Uno por uno, los vinos jugadores de la final de marzo.

Rogelio Rabino es el ingeniero agrónomo que está detrás de la creación de los vinos de Fincha Flichman. Aquí participa del testeo de Ignacio Borrás, y aporta sus vinos para la degustación.

La lista de vinos que Ignacio Borrás probó durante el último mes de 2021 y que recomienda para disfrutar bien en el Año Nuevo, o durante enero. ¡A descubrirlos!

Ignacio Borrás, habitual testeador de vinos y vinicultores, hizo su propia selección de "mejores vinos del año". Como toda elección, es arbitraria y responde a su gusto. Y el vino es una bebida casi sin cánones, que permite selecciones a la medida de cada uno. La especial lista de Borrás, aquí.

Este domingo llega el testeo de Nacho Borrás a la producción de Rosell Boher. Le saca la ficha a Nicolás Calderón, enólogo de la casa y una degustación de sus principales productos.

Aquí, la selección de vinos que hizo Ignacio Borrás en noviembre, que incluye la posibilidad de probar dos vinos elaborados con cepas ubicadas e Chapadmalal. Animate y probalos.

Detrás de cada vino hay una historia, sueños de sus hacedores y propósitos. Aquí están los de Federico Isgro, quien junto a Santiago Bernasconi crearon BIRO Wines. El testeo del domingo de Ignacio Borrás.

Gerald Gabillet, de Cheval des Andes, en el testeo dominical de Ignacio Borrás. Un puente entre Francia y Argentina, con los vinos como factor común.

Ignacio Borrás recomienda estos 16 vinos que probó en octubre. Hay para todos los gustos. Elegí el tuyo.

El testeo de Ignacio Borrás de este domingo fue con los vinos de una bodega clásica de Mendoza: Trapiche, de Peñaflor. Un diálogo con Sergio Casé, jefe de Enología del establecimiento.

Ignacio Borrás llega al último día de agosto con la tarea realizada: probar los vinos cuyos días especiales se celebraron este mes y recomendar los mejores. Aquí están.

Hilbing & Franke Distillery nació en un garaje de Guaymallén de la manos y el conocimiento del tataranieto de Pablo Loos, que fundara la mítica y pionera Quinta Agronómica junto a Michel Aimé Pouget. Walter Hilbing lo cuenta en este testeo de Ignacio Borrás: todo sobre el gin, el brandyy la grapa "made in Mendoza".

Para Mikel Belasco Jáuregui, director y propietario de la bodega Belasco de Baquedano perteneciente al grupo empresarial vasco La Navarra, ha resultado todo un desafío avanzar con la inversión vitivinícola familiar en Mendoza: "Es difícil para los extranjeros acostumbrarnos a como se hacen las cosas aquí en Argentina".

Ignacio Borrás cumple un año con sus testeos a los hacedores del vino y lo celebramos todos descorchando 16 buenos vinos. Con ello, elevamos un brindis de despedida para julio y le damos la bienvenida a agosto. ¡Salud!

Entusiasmado con la tarea casi artesanal de pequeños productores, Ignacio Morandini, de Informal Wines, cuenta su historia y se proyecta, en este nuevo testeo de Nacho Borrás.

El enólogo principal de bodega Kaiken, Juan Pablo Solís, y sus convicciones y propósitos detrás de los vinos de esta casa. De qué esperanzas y evocaciones se nutre cada botella de vino.

En su testeo de esta semana, Nacho Borrás pasó por Monteviejo y chequeó las perspectivas de José Mounier, segundo enólogo de la bodega de Marcelo Pelleriti. Aquí sus pasiones y sueños.

Gonzalo Carrasco, de bodega Terrazas de los Andes, del Grupo Luis Vuitton Moëtt Henessy, en el testeo de este domingo de Ignacio Borrás.

La entrevista de este domingo de Ignacio Borrás, en su habitual testeo por las bodegas, es con Manuel Mas enólogo de Bodega Dolium y propietario junto con su pareja de Manuel Mas Fuchs Winemaker, proyecto del cual hablaremos en esta oportunidad.